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Depuis 2026

Le Pain & Jo

Boulangerie bio artisanale proposant pains au levain, brioches et produits sans gluten

2026 Ouverture
SAS Forme juridique
04 72 54 08 15 Téléphone

Le Pain & Jo : boulangeries et pâtisseries à Champagne-au-Mont-d'Or

Le Pain & Jo est une boulangerie bio artisanale située avenue de Lanessan à Champagne-au-Mont-d'Or. L'établissement propose des produits de boulangerie et de pâtisserie confectionnés selon des méthodes traditionnelles.

La boulangerie utilise exclusivement des farines françaises issues de l'agriculture biologique, principalement écrasées à la meule de pierre pour préserver les qualités nutritionnelles. La gamme comprend une douzaine de variétés telles que le Pain du Village, le Pain des Anciens ou le Sechskornbröt aux six graines. Des options sans gluten sont également proposées, réalisées avec des farines de riz, de châtaigne ou de sarrasin. Les ingrédients incluent des œufs bio de Vaugneray, du beurre du Jura et du chocolat KAOKA équitable.

Informations légales

Exploitant
SAWIKO
Forme juridique
SAS (société par actions simplifiée)
Activité (NAF)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Ouverture
mai 2026
SIRET
887 912 384 00062
Labels
Certification bio · Économie sociale et solidaire

Source : Annuaire des Entreprises (INSEE, répertoire SIRENE), données publiques sous Licence Ouverte. Consulté le 15/10/2026. Notre méthode

Services : boulangeries et pâtisseries à Champagne-au-Mont-d'Or

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Pains au levain naturel

Levure naturelle élevée sur place pour une fermentation lente de deux à trois jours.
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Farines bio écrasées à la meule

Sélection de farines françaises biologiques moulues à la pierre pour conserver les nutriments.
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Options sans gluten

Pains élaborés avec des farines de riz, de châtaigne ou de sarrasin sans additifs.

Questions fréquentes sur Le Pain & Jo (Champagne-au-Mont-d'Or)

Oui, l'établissement utilise exclusivement des farines françaises issues de l'agriculture biologique et dispose de la certification bio.

Du mardi au samedi : 7 h 30 – 19 h ; fermé : lundi et dimanche. Les horaires peuvent changer pendant les jours fériés et les congés : un appel permet de les confirmer.

L'établissement est enregistré à cette adresse depuis mai 2026.

Appeler Le Pain & Jo

Pour toute question, appelez directement Le Pain & Jo au 04 72 54 08 15. Adresse : Avenue de Lanessan 50.

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